Háztető

Már évek óta nem készített Anyukám háztetőt, így a húsvéti sütemény-kívánságlista élén ez állt. Még mindig nagyon finom... :)

Hozzávalók

Tészta

• 250 g cukor
• 600 g liszt
• 50 g zsír
• 3 ek méz
• 4 ek tej
• 2 tojás
• 1 kk szódabikarbóna
• 2 ek kakaó

Krém

• 3 csomag vaníliás pudingpor
• 8 dl tej
• 1 ek vaníliakivonat
• 250g vaj
• 250 g porcukor

Tetejére

• 1 tábla étcsokoládé
• 3 ek étolaj
• kókuszreszelék

Elkészítés

1. A tojást a cukorral és a mézzel habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a zsírt, a tejet és a szódabikarbónával elkevert lisztet.
3. A tésztát 3 részre osztjuk, és az egyikbe 2 ek kakaót dolgozunk.
4. A kakaó nélküli részekből 2 vékony lapot nyújtunk, és egy közepes tepsiben 175 ºC-on 8-10 percig sütjük.
5. A kakaós részből 12 (a közepes tepsi hosszabbik oldalával megegyező hosszúságú) rudat sordunk, és ezeket is kisütjük.
6. Sűrű pudingot főzünk 8 dl tejből.
7. A vajat a porcukorral és a vaníliakivonattal habosra kavarjuk, majd összekeverjük a kihűlt pudinggal.
8. A tésztalapokat hosszában 3 részre vágjuk.
9. Az egyiket tálcára helyezzük, és rakunk rá egy keveset a krémből, erre fektetünk 3 csokis rudat, majd ismét krém, 2 csokirúd, krém, 1 csokirúd, krém jön háromszög alakúra formázva, melyet végül befedünk a másik 2 lappal.
10. Ebből az adagból két ilyen háztető-rúd lesz.
11. A háztetőket bevonjuk a étcsoki és az olaj olvasztott keverékével, és megszórjuk kókuszreszelékkel.
12. Egy éjszaka alatt megpuhul.