Tarka brownie

A brownie részét Nigella receptje alapján készítettem el, a tetejére pedig mascarpones túrókrémet pöttyöztem. Nagyon finom így együtt.

Hozzávalók

• 250 g szobahőmérsékletű vaj
• 200 g étcsokoládé
  
• 50 g süthető étcsokicsepp
  
• 4 tojás
• 1 evőkanál vaníliakivonat
• 300 g porcukor
• 150 g liszt
• 1 tk só
• 200 g dió

• 250 g túró
• 125 g mascarpone
• 80 g porcukor
• 2 tojás
• 2 ek étkezési keményítő

Elkészítés

1. Az étcsokit a vajjal összeolvasztjuk.
2. A tojásokat fehéredésig keverjük a porcukorral, illetve a vaníliakivonattal.
3. Majd a cukros tojáshoz hozzákeverjük a sóval elkevert lisztet, a csokicseppet, a darabolt diót és az olvasztott csokit.
4. Ezután a túrókrémet készítjük el: a hozzávalókat egy tálba rakjuk és alaposan kikeverjük.
5. Egy kb. 30x20 cm-es tepsibe sütőpapírt helyezünk és beleöntjük a brownie-részt, majd rápöttyözzük a túrókrémet.
6. Előmelegített sütőben 160 °C-on kb. 25 percig sütjük. Nem szabad túlsütni, mert akkor kiszárad. Másnap még finomabb.