Könnyű, nagyon csokis desszert csokiimádóknak.
Hozzávalók
- 250 g étcsokoládé
- 2 ek vaj
- 5 dkg porcukor
- 5 ek tejszín
- 2 tojássárgája
- 7 tojásfehérje
Elkészítés
- Gőz fölött megolvasztom a csokit, a vajat, a porcukrot.
- Miután megolvadt a csokis keverék, hozzáadjuk a tejszínt, jól elkeverjük, majd a két tojássárgáját.
- A masszát kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük óvatosan, több részletben a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- Ezzel kész is van a csokis habcsoda, csak azt a 3-4 órát kell kivárni, amíg a hűtőben eléri a megfelelő állagot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése