Ez az első saját termesztésű eperrel készült desszert idén. Különleges marcipános tortaalap, sok tejszínhab és eper.Hozzávalók
- 3 tojás
- 200 g cukor
- 150 g liszt
- 1 tk sütőpor
- 200 g marcipán
- 1 narancs reszelt héja
- 50 ml tej
- 300 ml tejszín
- 1,5 ek porcukor
- 1 tk vaníliakivonat
- eper
Elkészítés
- A cukrot a tojással fehéredésig keverem, majd hozzászitálom a lisztet, a sütőport, végül a lereszelt marcipánt és a narancs héját is elkeverem benne.
- Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazok, beleöntöm a masszát, és 175°C-on 25-30 percig sütöm.
- Rácson hagyom teljesen kihűlni, majd a tejet egyenletesen ráöntöm.
- A tejszínből a cukorral és a vaníliakivonattal kemény habot verek, amit eloszlatok a tortalapon, majd eperszemekkel díszítem.
